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γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyricacid，簡(jiǎn)稱GABA），是一種在生物體內(nèi)廣泛存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，它雖不參與蛋白質(zhì)合成，卻在人體生理活動(dòng)中有著舉足輕重的地位，是哺乳動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，承擔(dān)著維持神經(jīng)系統(tǒng)興奮與...

天冬氨酸（Asparticacid，縮寫為Asp，化學(xué)分子式為C?H?NO?），亦稱天門冬氨酸，是一種在生物體內(nèi)廣泛分布且具有重要生理功能的非必需氨基酸。它不僅是蛋白質(zhì)的基本組成單元之一，還參與眾多生物化學(xué)反應(yīng)。從結(jié)構(gòu)上講，天冬氨酸屬于酸性...

原理:熒光探針法通過使用能夠穿透細(xì)胞膜的熒光探針來實(shí)現(xiàn)ROS檢測(cè)。以DCFH-DA為例，該物質(zhì)本身呈非極性，可自由穿過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部。進(jìn)入細(xì)胞后，細(xì)胞內(nèi)的酯酶會(huì)將DCFH-DA水解，脫去乙?；蒁CFH。由于DCFH具有極性，無法自由...

成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子12（FGF-12）是FGF家族中的一種非分泌型成員，與大多數(shù)能夠分泌到細(xì)胞外發(fā)揮作用的FGF家族蛋白不同，F(xiàn)GF-12主要在細(xì)胞內(nèi)行使功能。FGF-12隸屬于FGF11亞家族，由243個(gè)氨基酸構(gòu)成，具備細(xì)胞內(nèi)非分泌的特性...

葡萄糖（Glucose）是自然界中分布最為廣泛的己醛糖。依據(jù)其分子中碳原子的數(shù)量，葡萄糖被歸類為己糖；而從官能團(tuán)的角度分類，葡萄糖則屬于五羥基己醛，兼具多元醇和醛的化學(xué)特性。作為生物體新陳代謝中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，葡萄糖更是維持正常生命活動(dòng)的主...

果實(shí)品質(zhì)是衡量果實(shí)優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)，總糖、總有機(jī)酸、維生素C、果實(shí)硬度、總蛋白質(zhì)和含水率這6項(xiàng)指標(biāo)，從不同維度反映了果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)與食用價(jià)值，對(duì)消費(fèi)者的口感體驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獲取具有重要意義?？偺?k"總糖含量直接決定了果實(shí)的甜度，是影響消費(fèi)者味...

在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，人們面臨著形形色色的壓力，而唾液皮質(zhì)醇檢測(cè)悄然為我們揭示身體內(nèi)部與壓力相關(guān)的重要秘密，其意義深遠(yuǎn)且多元。皮質(zhì)醇，作為人體重要的應(yīng)激激素，在應(yīng)對(duì)壓力時(shí)發(fā)揮著關(guān)鍵作用。當(dāng)身體或心理遭受壓力源刺激，如緊張的工作、突發(fā)的災(zāi)難、...

蔗糖不僅是重要的光合產(chǎn)物，也是植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹饕镔|(zhì)，還是碳水化合物的貯存形式之一。SPS(EC2.4.1.14)以果糖-6-磷酸為受體，形成的蔗糖磷酸在蔗糖磷酸酶的作用下形成蔗糖。一般把蔗糖磷酸酯合成酶-蔗糖磷酸酶系統(tǒng)看作是蔗糖合成的主要...